01
Armado de Barra
Organización profesional, layout funcional y mise en place de la estación de trabajo.
Programas de cursos
Nuestros cursos incluyen todo
* Herramientas de Trabajo * Certificado y Credencial Personalizada * Biblioteca Virtual Privada en Facebook * Licores, Destilados e Insumos * Master Class, Congresos * Intercambio Internacional Estudiantil
Contenido del curso
Todo lo que aprenderás
Un programa completo que cubre desde los fundamentos técnicos hasta la ética y la excelencia en servicio. Aprenderas a Trabajar en barra, todo lo que se debe y no debe hacer durantes las horas de trabajo
02
Herramientas y Cristalería
Reconocimiento, uso y mantención de equipos, utensilios y vasos especializados.
03
Familias de Cócteles
Clasificación, estructuras base y variaciones de los grandes grupos de la coctelería clásica.
04
Mise en Place & Garnish
Preparación previa, decoraciones clásicas y presentación de alto estándar.
05
Inventarios
Control de stock, gestión de insumos y administración de la barra.
06
Venta Inducida
Técnicas de recomendación, upselling y fidelización de clientes en barra.
07
Licores y Destilados
Origen, características, catas y aplicaciones de los destilados clásicos internacionales.
08
Atención al Cliente
Protocolos de servicio, manejo de situaciones y experiencia del comensal.
09
Recetas Clásicas Internacionales
60 cócteles del repertorio clásico mundial con técnica, medidas y presentación.
10
Ética del Bartender
Responsabilidad profesional, conducta en servicio y consumo responsable.
Cómo funciona
Modalidad del curso
Diseñado para que puedas formarte sin descuidar tus compromisos. Aprende a tu ritmo online y consolida con práctica presencial.
60 hrs
Pedagógicas
Aproximadamente 2 meses de formación intensiva y progresiva, con contenidos teóricos y práctica real en barra.
8
Clases online
Clases Teóricas en Vivo por plataforma virtual.
Lunes, miércoles y jueves · 21:00 a 23:30 hrs
Ideales para quienes trabajan de día.
8
Clases presenciales
Práctica real en barra con insumos, licores y destilados incluidos, bajo supervisión del director.
Qué incluye
Todo está incluido
Sin costos ocultos. El valor del curso incluye materiales, insumos, credenciales y acceso a recursos exclusivos.
- Coctelera profesional de acero inoxidable
- Set completo de herramientas de coctelería
- Certificado de curso avalado por la academia
- Credencial Personalizada de Bartender Profesional
- Insumos, licores y destilados para clases prácticas
- Acceso a biblioteca virtual privada
- Certificación internacional AIAC
- Polera oficial de la academia
Garantía de por vida
Tu aprendizaje no termina al finalizar las clases. Te acompañamos durante toda tu carrera:
- Permanecer de forma indefinida en la Biblioteca Virtual Privada de la Academia, aunque hayas terminado el curso.
- Recibir invitación constantemente para participar en Seminarios, Máster Class y Congresos Nacionales e Internacionales.
- Recibir Datos de Trabajo para postular en Todo Chile.
- Asesorías de un abogado gremialista cuando los alumnos tienen algún problema laboral.
- Grupo de WhatsApp de alumnos egresados para consultas, información y libros digitales gratis. Podrás estar ahí de forma permanente.
- Volver a realizar el Curso cuando quieras sin costo adicional, 100% gratis.
Inversión
Tu inversión en el futuro
Formación de alto nivel con un valor al alcance de tu realidad. Opciones de pago flexibles.
Curso completo
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