01
Armado de Barra
Organización profesional, layout funcional y mise en place de la estación de trabajo.
Programas de cursos
Nuestros cursos incluyen todo
Muchas cosas que puedes escribir por aquí.
Contenido del curso
Todo lo que aprenderás
Un programa completo que cubre desde los fundamentos técnicos hasta la ética y la excelencia en servicio.
02
Herramientas y Cristalería
Reconocimiento, uso y mantención de equipos, utensilios y vasos especializados.
03
Familias de Cócteles
Clasificación, estructuras base y variaciones de los grandes grupos de la coctelería clásica.
04
Mise en Place & Garnish
Preparación previa, decoraciones clásicas y presentación de alto estándar.
05
Inventarios
Control de stock, gestión de insumos y administración de la barra.
06
Venta Inducida
Técnicas de recomendación, upselling y fidelización de clientes en barra.
07
Licores y Destilados
Origen, características, catas y aplicaciones de los destilados clásicos internacionales.
08
Atención al Cliente
Protocolos de servicio, manejo de situaciones y experiencia del comensal.
09
Recetas Clásicas Internacionales
60 cócteles del repertorio clásico mundial con técnica, medidas y presentación.
10
Ética del Bartender
Responsabilidad profesional, conducta en servicio y consumo responsable.
Cómo funciona
Modalidad del curso
Diseñado para que puedas formarte sin descuidar tus compromisos. Aprende a tu ritmo online y consolida con práctica presencial.
60 hrs
Pedagógicas
Aproximadamente 2 meses de formación intensiva y progresiva, con contenidos teóricos y práctica real en barra.
8
Clases online
Clases teóricas en vivo por plataforma virtual.
Lunes, miércoles y jueves · 21:00 a 23:30 hrs
Ideales para quienes trabajan de día.
8
Clases presenciales
Práctica real en barra con insumos, licores y destilados incluidos, bajo supervisión del director.
Qué incluye
Todo está incluido
Sin costos ocultos. El valor del curso incluye materiales, insumos, credenciales y acceso a recursos exclusivos.
- Coctelera profesional de acero inoxidable
- Set completo de herramientas de coctelería
- Certificado de curso avalado por la academia
- Credencial Personalizada de Bartender Profesional
- Insumos, licores y destilados para clases prácticas
- Acceso a biblioteca virtual privada
- Certificación internacional AIAC
- Polera oficial de la academia
Garantía de por vida
Tu aprendizaje no termina al finalizar las clases. Te acompañamos durante toda tu carrera:
- Permanecer de forma indefinida en la Biblioteca Virtual Privada de la Academia, aunque hayas terminado el curso.
- Recibir invitación constantemente para participar en Seminarios, Máster Class y Congresos Nacionales e Internacionales.
- Recibir Datos de Trabajo para postular en Todo Chile.
- Asesorías de un abogado gremialista cuando los alumnos tienen algún problema laboral.
- Grupo de WhatsApp de alumnos egresados para consultas, información y libros digitales gratis. Podrás estar ahí de forma permanente.
- Volver a realizar el Curso cuando quieras sin costo adicional, 100% gratis.
Inversión
Tu inversión en el futuro
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Curso completo
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