Visita a un instituto profesional: la barra como oficio

Encuentro con alumnos de hotelería para mostrarles la ruta de formación, la certificación internacional y las salidas laborales del rubro.

La visita partió con una presentación del programa y siguió con una demostración práctica en una barra montada en el mismo instituto. Se habló de lo que pide hoy la industria: puntualidad, manejo de inventario, conocimiento de producto y un servicio que se note. Al final quedó abierto el espacio de preguntas, que es siempre la parte más larga.